|
|
|
Hankekoodi: A74918
Hankkeen nimi: Hiilineutraalin panimotuotannon käynnistäminen ja kansainvälistäminen
Toimintalinja: 1. Pk-yritystoiminnan kilpailukyky
Erityistavoite: 1.1. Uuden liiketoiminnan luominen
Suunnitelman mukainen toteutusaika: Alkaa 30.11.2018 ja päättyy 31.12.2020
Toiminnan tila: Toiminta päättynyt
Vastuuviranomainen: Etelä-Savon elinkeino-, liikenne- ja ympäristökeskus
Hakijan virallinen nimi: EVERYMAN'S RIGHT BREWERY OY
Organisaatiotyyppi: Mikroyritys
Y-tunnus: 2765992-1
Jakeluosoite: Akselinkatu 14 A
Puhelinnumero: 0407694522
Postinumero: 57130
Postitoimipaikka: SAVONLINNA
WWW-osoite: www.everymansright.com
Hankkeen yhteyshenkilön nimi: Hukkanen Jussi
Yhteyshenkilön asema hakijaorganisaatiossa: Toimitusjohtaja
Yhteyshenkilön sähköpostisoite: jussi(at)everymansright.com
Yhteyshenkilön puhelinnumero: 0407694522
Hakijoiden lukumäärä tai tuen siirto -menettely:
Hiilineutraalin panimotuotannon käynnistäminen ja kansainvälistäminen
Myönnetty EU- ja valtion rahoitus: 30 000
Toteutunut EU- ja valtion rahoitus: 20 945
Suunniteltu julkinen rahoitus yhteensä: 30 000
Toteutunut julkinen rahoitus yhteensä: 20 945
Maakunnat: Etelä-Savo
Seutukunnat: Savonlinnan
Kunnat: Savonlinna
Jakeluosoite: Kaapelikatu 3
Postinumero: 57120
Postitoimipaikka: SAVONLINNA
Suunniteltu: 0, joihin työllistyvät naiset 0
Toteutunut seurantatietojen mukaan: 0.00, joihin työllistyvät naiset 0.00
Suunniteltu: 0, joista naisten perustamia 0
Toteutunut seurantatietojen mukaan: 0.00, joista naisten perustamia 0.00
| Välitön | Välillinen | |
| Ekologinen kestävyys | ||
| Luonnonvarojen käytön kestävyys | 10 | 5 |
| Kierrätämme kaiken panimo tuottaman bioaineksen panimon omassa biokaasureaktorissa. Näin emme tuota lainkaan biopohjaista jätettä vaan raakaainetta lannoiteteollisuudelle. Toimimalla vastuullisesti voimme välillisesti vaikuttaa myös asiakkaisiimme sekä koko toimialaan kierrätyksen lisäämiseksi. | ||
| Ilmastonmuutoksen aiheuttamien riskien vähentäminen | 5 | 5 |
| Maailman ensimmäisenä hiilineutraalina pienpanimo hiilitaseemme on nolla tai vähemmän. Missionamme on toimia esimerkkinä koko pienpanimoteollisuudelle ja kannustaa muita panimoita tekemään vastaavia hiilijalanjälkeä pienentäviä investointeja ei pelkästään Suomessa vaan maailmanlaajuisesti. | ||
| Kasvillisuus, eliöt ja luonnon monimuotoisuus | 0 | 4 |
| Hiilijalanjäljen pienentämisellä ja mahdollisella craft panimoteollisuuden asenteiden muutoksella on välillisiä vaikutuksia ilmaston muutoksen etenemiselle. Vuonna 2017 panimot tuottivat nn. 130 miljardia kiloa hiilidioksidia. | ||
| Pinta- ja pohjavedet, maaperä sekä ilma (ja kasvihuonekaasujen väheneminen) | 10 | 4 |
| Keräämme käymisprosessissa syntyvän hiilidioksidin talteen ja kierrätämme sen oluen karbonoinnissa sekä valmiin oluen pakkausvaiheessa. Ylijäämäkaasu pullotetaan ja myydään olutravintoloille. Näin kykenemme pienentämään hiilijalanjälkeämme myös prosessissa syntyvän hiilidioksin osalta. | ||
| Natura 2000 -ohjelman kohteet | 0 | 0 |
| Ei vaikutusta Naturan ohjelman kohteisiin. | ||
| Taloudellinen kestävyys | ||
| Materiaalit ja jätteet | 10 | 5 |
| Panimo kierrättää kaiken tuottamansa bioperäisen jätteen omassa biokaasureaktorissa. Lisäksi pystymme vastaanottamaan bioperäistä jätettä muilta alueen craft panimoilta, muilta yrityksiltä (esim. leipomoilta, kaupoilta),yksityishenkilöiltä sekä kaupungin tuottamaa puutarhajätettä. | ||
| Uusiutuvien energialähteiden käyttö | 10 | 5 |
| Panimon tavoitteena on olla maailman ensimmäinen hiilinegatiivinen panimo. Olemme sitoutuneet käyttämään panimon tuotannossa vain vihreää energiaa. Välillisesti toimimme esimerkkinä koko maailman craft panimoteollisuudelle ja toivomme, että muutkin panimot sitoutuvat käyttämään vihreää energiaa. | ||
| Paikallisen elinkeinorakenteen kestävä kehittäminen | 5 | 3 |
| Lyhyellä aikavälillä tulemme työllistämään 10-20 henkilöä. Pitkällä aikavälillä panimo tulee tuomaan 30-50 uutta työpaikkaa Savonlinnan seudulle. Lisäksi kansainvälisille markkinoille tähtäävänä panimona uskomme, että yrityksen menestyksen kautta tulemme vaikuttamaan myös matkailuelinkeinoon. | ||
| Aineettomien tuotteiden ja palvelujen kehittäminen | 0 | 3 |
| Kansainvälinen tunnettu panimo tulee lisäämään myös ns. olutmatkailijoiden määrää. Nämä matkailijat voivat olla kotimaisia tai ulkomaalaisia ja lisäävät siten myös kesäsesongin ulkopuolella liikkuvien matkailijoiden määrää. | ||
| Liikkuminen ja logistiikka | 0 | 3 |
| Kierrättämällä panimon sivuvirrat biokaasun tuotantoon edistämme välillisesti biokaasun käyttöä liikennepolttoaineena. Lisäksi pyrimme suosimaan omissa kuljetuksissamme biokaasulla toimivia rekkoja. | ||
| Sosiaalinen ja kulttuurinen kestävyys sekä yhdenvertaisuus | ||
| Hyvinvoinnin edistäminen | 0 | 5 |
| Luomalla työpaikkoja pystymme vaikuttamaan työllistämiemme ihmisten ja läheisten hyvinvointiin. | ||
| Tasa-arvon edistäminen | 5 | 2 |
| Vaikka panimoala mielletään usein miesten alaksi niin panimoalalla työskentelee myös naisia ja pyrkimyksenämme on kouluttaa ja palkata naisia sekä maahanmuuttajia yrityksen työntekijöiksi. | ||
| Yhteiskunnallinen ja kulttuurinen yhdenvertaisuus | 3 | 5 |
| Yrityksen arvoihin kuuluu vapaus ja tasavertaisuus. Olutta nautitaan kaikkialla maailmassa ja nämä arvot kulkevat tuotteidemme mukana ympäri maailmaa. Markkinoinnissa arvomme tulevat esiin käyttämällä eri ikäisiä ja erilaisista kulttuureista tulevia ihmisiä. | ||
| Kulttuuriympäristö | 0 | 2 |
| Edistämme paremman olutkulttuurin eli ei-humalahakuisen juomisen kasvua Suomessa. | ||
| Ympäristöosaaminen | 5 | 5 |
| Panimon energiatehokkaat ratkaisut sekä hiilidioksidin talteenotto tulevat olemaan jossain määrin mullistavia craft panimoteollisuudessa. Hiilineutraali panimon perustaminen lisää työntekijöidemme ympäristö osaamista ja välillisesti se tulee vaikutta koko toimialan ympäristöosaamiseen. | ||
Hiilineutraalin panimon tuotannon ja liiketoiminnan käynnistämistä ja rahoituskierrosta valmisteleva hanke. Hankkeella selvitettiin panimon energiansäästötavoitteiden mukaisia tuotantolaiteratkaisuja ja energian talteenottojärjestelmiä, kustannus- ja tuottavuuslaskelmia, tuotteiden kysyntää valituilla kohdemarkkinoilla sekä valmisteltiin rahoituskierroksen materiaaleja.