RR-tietopalvelu -hankekuvaus A72720, Valoisten kesäöiden ja keskiyönauringon kasvattamaa Sinulle

2 Hakijan perustiedot

Hakijan virallinen nimi: Kolarin kunta

Organisaatiotyyppi: Kunta

Y-tunnus: 0191528-8

Jakeluosoite: Isopalontie 2

Puhelinnumero: 0400107070

Postinumero: 95900

Postitoimipaikka: Kolari

WWW-osoite: http://www.kolari.fi

Hankkeen yhteyshenkilön nimi: Möykkynen Nina-Maria

Yhteyshenkilön asema hakijaorganisaatiossa: kehitysjohtaja

Yhteyshenkilön sähköpostisoite: nina-maria.moykkynen(at)kolari.fi

Yhteyshenkilön puhelinnumero: 0404895007

Hakijoiden lukumäärä tai tuen siirto -menettely:

Osatoteuttajat

3 Suunnitelman mukainen tiivistelmä toteutuksesta

Lapin matkailu kasvaa ja sitä myötä kasvaa myös luonnotuotteiden, Lapin puhtaassa luonnossa kasvavan superfoodin, ja lähiruuan sekä hyvinvointituotteiden kysyntä. Kansainväliset asiakkaat vievät osaltaan lappilaisen puhtaan ruuan viestiä myös kotimaihinsa ja maailmalla kasvava hyvinvointitrendi luo tilausta vientiin. Tällä hetkellä lähiruokaa ja luonnotuotteita valmistetaan kuitenkin pieniä määriä kerrallaan ja haastetta on jo vastata paikalliseenkaan kysyntään. Vienti pysähtyy siihen, että tuotanto on hyvin pienimuotoista ja käsityötyyppistä. Sekä koti- että varsinkin kansainvälisillä markkinoilla asiakkaat odottavat laadun ohella määrällistä kasvua sekä toimitusvarmuutta.

Valoisten kesäöiden ja keskiyönauringon kasvattamaa Sinulle - liiketoimintamallin konseptointi -hankkeessa kartoitetaan Tunturi-Lapin lähiruoka- ja luonnontuotetuottajat ja paikalliset ostajat ja olemassa oleva potentiaali sekä selvitetään millaisilla edellytyksillä Tunturi-Lapin alueelle ja erityisesti Kolariin voidaan perustaa teolliseen tuotantoon tähtäävä luonnontuote- ja lähiruokalaitos koekeittiöineen. Hankkeessa on vahva liiketoiminnallinen ja kestävän tuotannon näkökulma.

Päätavoitteena on selvittää
1) millä volyymillä meidän on mahdollista vastata paikalliseen ja maailmalta tulevaan luonnontuotteiden kysyntään ja tuotantoon liittyvään haasteeseen
2) mallintaa konsepti, jonka avulla voimme vastata luonnontuotteiden tuotantoon liittyvään haasteeseen

Tarvitsemme konkreettisia tietoja nykytoimintaympäristöstä ja arvioita kehityssuunnasta.

Osatavoitteet 1-6 ovat
1: selvittää Lapin luonnontuotteiden ja tuotettujen, luonnontuotteiden kaltaisten tuotteiden kestävä kapasiteetti
2: tuottaa Lapin superfood brandille, uskottava kansainväliset mitat täyttävä koemarkkinointimateriaali
3: koota ja kouluttaa osaava toimijaverkosto
4: mallintaa tuotantoprosessi
5: kehittää tuotekehitykseen ja tuotantoon alueen erityispiirteet huomioiva liiketoimintamalli
6: tehdä kilpailija ja markkinapotentiaali selvitys, kotimaa, kansainväliset toimijat.

Koemarkkinointikohteet ja markkina- ja kilpalija-analyysi toteutetaan Hong Kong:ssa, Seoulissa ja Osakassa tai Tokiossa. Hankkeen kokonaisbudjetti on 245 176 euroa. Suunniteltu hankeaika on 1.6.2017 – 31.10.2018. Hankkeen kohderyhmä ja verkostokumppanit ovat elintarvike- ja luonnontuotealan toimijat sekä alueen kehittäjäverkostot.

4 Hankkeen kohderyhmät

4.1 Varsinaiset kohderyhmät

Hankkeen varsinaista kohderyhmää ovat luonnontuotealalla toimivat yritykset ja toimijat, joiden tavoitteena on yritystoiminnan laajentaminen kansainvälisille markkinoille:
1. Yrityksellä on vahva osaaminen, laadukas luonnontuote, tuotteelle tai tuoteperheelle on tilaus maailmalla, tarvitsee tuotantoverkoston, kaupallisen brändin ja kohdekontaktit.
2. Toimijalla on halu kehittyä, laadukas luonnontuoteidea, tuotteelle tai tuoteperheelle on tilaus maailmalla, tarvitsee tuotantoverkoston, kaupallisen brändin ja kohdekontaktit.

4.2 Välilliset kohderyhmät

Välillinen kohderyhmä ja verkostokumppanit ovat elintarvike- ja luonnontuotealan toimijat ja tuottajat sekä alueen kehittäjäverkostot.

5 Projektin julkinen rahoitus, euroa

Myönnetty EU- ja valtion rahoitus: 162 724

Toteutunut EU- ja valtion rahoitus: 161 645

Suunniteltu julkinen rahoitus yhteensä: 195 741

Toteutunut julkinen rahoitus yhteensä: 194 541

6 Maantieteellinen kohdealue

Maakunnat: Lappi

Seutukunnat: Tunturi-Lapin

Kunnat: Kolari

Toteutuspaikan osoite, jos hanke toteutetaan yhdessä paikassa

Jakeluosoite:

Postinumero:

Postitoimipaikka:

7 Hakemusvaiheessa ilmoitettavat arviot hankekohtaisista seurantiedoista

7.1 Uusien työpaikkojen määrä (kysytään vain erityistavoitteisiin 1.1, 2.1 ja 3.1 kuuluvissa hankkeissa)

Suunniteltu: 2, joihin työllistyvät naiset 1

Toteutunut seurantatietojen mukaan: 1.00, joihin työllistyvät naiset 1.00

7.2 Uusien yritysten määrä (kysytään vain erityistavoitteeseen 1.1 kuuluvissa hankkeissa)

Suunniteltu: 0, joista naisten perustamia 0

Toteutunut seurantatietojen mukaan: 0.00, joista naisten perustamia 0.00

8 Horisontaaliset periaatteet

8.1 Sukupuolten tasa-arvo

Hankkeessa on tehty toimintaympäristön analyysi sukupuolinäkökulmasta: Kyllä

Suunnitteluryhmä on analysoinut toimintaympäristöä sukupuolen näkökulmasta. Esimerkiksi marjanpoiminta on perinteisesti naisten, lasten ja vähävaraisten (työttömien) hommaa. Poimintavaiheen käsityövaltaisuus on tosiasia. Nyt poiminnassa käytetään apuna aasialaisia tai itäeurooppalaisia henkilöitä, joilla on selkeästi matalampi elintaso kuin suomalaisilla yleensä.Toiminnan eettisyyttä on kyseenalaistettu. Kestävä tapa kehittää ja viestittää lappilaisesta, puhtaasta luonnontuotteesta asiakkaalle tai kuluttajalle edellyttää toimijoilta taloudellisen näkökulman lisäksi eettistä, tasa-arvon ja yhdenvertaisuuden huomioivaa työskentelytapaa.

Sukupuolinäkökulma on huomioitu hankkeen toiminnassa (valtavirtaistaminen): Kyllä

Sukupuolten välinen tasa-arvo ja tasa-arvo käsitteinä ovat vaikeasti hahmotettavia käsitteitä ja asioina vielä haasteellisempia. Oman toiminnan sukupuolenvaikutusten arviointi päätöksenteossa sekä toiminnan ja talouden ohjauksessa on satunnaista. On hankalaa ajatella sitä, että näennäisesti neutraalit toimenpiteet vaikuttavat eri tavalla naisiin ja miehiin, tyttöihin ja poikiin. Hankkeen aikana on yhtenä kehittämistyön työkaluna oman toiminnan systemaattinen arviointi: mikä vaikutus tällä kehittämistyöllä on ihmisen hyvinvointiin,elinkeinotoimeen ja ympäristöön sekä sukupuolten väliseen tasa-arvoon.

Hankkeen päätavoite on sukupuolten tasa-arvon edistäminen: Ei

Hankkeen päätavoitteena ei ole sukupuolten tasa-arvon edistäminen. Hakija on tietoinen, että elinkeinoelämässä ja yrittäjyydessä sukupuolten väliset erot ovat olemassa. Tässä hankkeessa on kysymys siitä, miten hyödyntää elinkeinotoiminnassa kestävästi luonnon ja ympäristön tuomat - yhtäläiset - mahdollisuudet.

8.2 Kestävä kehitys

	Välitön	Välillinen
Ekologinen kestävyys
Luonnonvarojen käytön kestävyys	1	5
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla.Oman toiminnan vaikutusten arviointia.
Ilmastonmuutoksen aiheuttamien riskien vähentäminen	0	2
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla.Oman toiminnan vaikutusten arviointia.
Kasvillisuus, eliöt ja luonnon monimuotoisuus	0	6
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla.Oman toiminnan vaikutusten arviointia.
Pinta- ja pohjavedet, maaperä sekä ilma (ja kasvihuonekaasujen väheneminen)	0	1
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla.Oman toiminnan vaikutusten arviointia.
Natura 2000 -ohjelman kohteet	0	1
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla.Oman toiminnan vaikutusten arviointia.
Taloudellinen kestävyys
Materiaalit ja jätteet	3	5
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja konkreettisia ratkaisukeinoja.
Uusiutuvien energialähteiden käyttö	1	2
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja ratkaisukeinoja.
Paikallisen elinkeinorakenteen kestävä kehittäminen	5	5
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja konkreettisia ratkaisukeinoja.
Aineettomien tuotteiden ja palvelujen kehittäminen	0	3
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja konkreettisia ratkaisukeinoja.
Liikkuminen ja logistiikka	2	3
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja konkreettisia ratkaisukeinoja.
Sosiaalinen ja kulttuurinen kestävyys sekä yhdenvertaisuus
Hyvinvoinnin edistäminen	2	4
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja ratkaisukeinoja.
Tasa-arvon edistäminen	1	2
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja ratkaisukeinoja.
Yhteiskunnallinen ja kulttuurinen yhdenvertaisuus	1	2
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja ratkaisukeinoja.
Kulttuuriympäristö	1	2
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja ratkaisukeinoja.
Ympäristöosaaminen	2	3
Työtä asenne- ja tiedostamisen tasolla. Oman toiminnan vaikutusten arviointia ja ratkaisukeinoja.

9 Loppuraportin tiivistelmä

Hankkeen päätuloksena on kehitetty tavoitteen mukaisesti liiketoimintamallin konsepti luonnontuote- ja lähiruoka-alalle. Liiketoimintamalli perustuu kehittämistyön aikana tehtyihin selvityksiin sekä toteutettuun koemarkkinointiin. Mallia kehitettäessä on otettu huomioon kansainvälistymisen tavoitteet ja kysyntä lappilaisille luonnontuotteille.

Konsepti sisältää kokonaisvaltaisen kehityssuunnitelman alueen luonnontuotealan kasvamiseksi ja monipuolistumiseksi. Se muodostuu kolmesta osakokonaisuudesta: keruutoiminnan, yrityshautomon ja kiihdyttämön mallista. Konseptissa huomioidaan niin paikalliset kuin kansainväliset toimijat ja markkinat.

Keruutoiminta, yrityshautomo ja kiihdyttämö -mallit ovat edenneet pilotointivaiheeseen hankkeen päätösvaiheeseen mennessä.

Euroopan aluekehitysrahaston (EAKR) rahoittaman hankkeen kuvaus

1 Hanke